Qualità
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| Qualita' e Tracciabilita' |
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La Coop. Agr. TRE SPIGHE e' riuscita a sviluppare nel corso degli anni un percorso qualitativo e di costante miglioramento che ha iniziato dal 2002 con la Certificazione UNI EN ISO 9001:2000 per tutti i Settori (Orticolo, Cereali, Mangimi) fino a Luglio 2008; successivamente si è aggiornata la Certificazione ISO 9001 allo Standard UNI EN ISO 9001:2008 specificatamente per il Settore MANGIMI . Successivamente abbiamo deciso di attuare un profondo rinnovamento attivando uno standard di certificazione approvato per il Settore Orticolo dalle Grandi Catene Distributive (GDO) denominato GLOBALGAP.
Questo schema volontario che TRE SPIGHE ha instaurato nel reparto Orticolo dal 2007 denominato allora (EurepGap) ha subito numerose modifiche che sono culminate poi dal 2008 nello standard GLOBALGAP Opzione 2, ovvero la Certificazione piu' completa di alto livello che inizia dalle Aziende Agricole per arrivare poi al magazzino e successivamente alla spedizione finale del prodotto. TRE SPIGHE possiede inoltre il Marchio QC per Patata, Cipolla Frumento Duro e Frumento Tenero e detiene vari marchi commerciali quali la Patata DOP di Bologna (varieta' Primura), e fiore all'occhiello della Coperativa la famosissima e gustosissima Patata al Selenio denominata Selenella.
Per quanto riguarda i CEREALI Tre Spighe mediante le aziende agricole dei propri associati produce cereali di altissima qualita' destinati al mercato interno ed in particolare a clienti quali Barilla, Jolly Sgambaro, Filiera Oasi Plasmon, e tanti altri molini e pastifici dislocati su tutto il territorio nazionale.
Il sistema di gestione della Qualita' è rimasto integro e sono stati apportati ulteriori aggiornamenti tali da garantire una Rintracciabilita' dei prodotti lineare e trasparente ed inoltre e' integrato con tutti i requisiti necessari all'assolvimento degli obblighi di legge in materia di Autocontrollo Igienico-Sanitario secondo quanto stabilito dal nuovo Pacchetto Igiene Reg. CE 852/2004 sull'Igiene dei prodotti Alimentari. |